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臨朐裕興源食品加工廠
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地 址:山東省濰坊市臨朐縣五井鎮大樓村

啤酒加無骨鴨掌會怎樣?

編輯:臨朐裕興源食品加工廠時間:2019-11-20

  啤酒無骨鴨掌是一道菜,這道啤酒鴨,將鴨掌與啤酒一同燉煮成菜。鴨掌與啤酒的麥芽香味融合,味道越加醇厚,入口鮮香,回味微甜,色澤紅亮迷人,是一道相當美味的簡單家常菜。

  具體制作方法

  1、準備食材。無骨鴨掌幾只、啤酒一罐、紅椒一個、尖椒一個、蔥一段、姜一小塊、八角兩個、香葉兩片。

  2、將鴨子剁成塊、紅椒切塊、尖椒切塊、蔥切段、姜切片備用。

  3、鍋中放入適量水,水燒開后將鴨塊放入鍋中,再放入兩勺料酒。再次燒開后,將鴨塊撈出備用。

  4、鍋中倒入適量的底油,油熱后放入鴨塊,小火開始煸炒。將鴨塊中的整體水分都煸炒出來。

  5、將八角、香葉、姜片、大蔥放入鍋內煸炒出香味。

  6、往鍋內放入兩勺冰糖、一勺老抽,然后繼續煸炒1到2分鐘。(使鴨掌充分上色)

  7、將啤酒倒入鍋內,再放入兩勺鹽。大火燒開后,轉小火燉煮15分鐘。

  8、將紅椒、尖椒塊放入鍋中煸炒1到2分鐘。

  9、關火裝盤就可。

  大家若想購買無骨鴨掌,請聯系我們,我公司生產的去骨鴨掌、去骨雞爪等產品質量保障,干凈衛生,快來定購吧。

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